En nuestro mundo acelerado, muchos de nosotros comemos sobre la marcha: en nuestros carros, en nuestros escritorios, frente a la televisión o mientras navegamos en nuestros teléfonos. Ya sea que vayas a tomar un desayuno para llevar, comer un bocadillo o sentarte a cenar, este ejercicio para comer de forma consciente te ayudará a sintonizar todas las sensaciones mientras comes para que sea una experiencia más significativa. Pero primero, ¡echemos un vistazo a por qué es tan importante practicar la alimentación consciente!

¿Cuáles son los beneficios de comer de forma consciente?

Basado en los cimientos de mindfulness, comer de forma consciente requiere la misma atención reflexiva que tus pensamientos y sentimientos en un momento. Se ha demostrado que mindfulness alivia el estrés y la ansiedad, pero la práctica de comer de forma consciente tiene algunos beneficios únicos.

  • Previene problemas digestivos causados por comer demasiado rápido.
  • Reduce las hormonas inducidas por el estrés como el cortisol.
  • Te permite reconocer y modificar patrones de alimentación problemáticos.
  • Ayuda a reducir los antojos de alimentos poco saludables.



Este ejercicio también te ayudará a ser más consciente de las sensaciones del cuerpo mientras comes. Ahora, vamos a aprender cómo empezar a comer de forma consciente.

9 pasos para comer de forma consciente

  1. Intencionalmente, reserva de 20 a 30 minutos para comer.
  2. Haz una pausa por un momento y observa la comida que estás a punto de comer. Respira profundamente unas cuantas veces.
  3. Observa el color y la forma de la comida. ¿Te parece apetecible? Fíjate cómo te hace sentir la comida: emocionado(a), nostálgico(a), feliz o ansioso(a).
  4. ¿A qué huele la comida? Piensa más allá de las descripciones generales: ¿el olor te recuerda a algo? ¿Qué emociones te trae?
  5. Pon atención a tu intención de comer mientras te mueves para tomar un bocado.
  6. Mientras tomas un bocado, nota como se siente la comida en tu boca. ¿Qué textura tiene? ¿Se siente pesada o ligera en tu lengua?
  7. Empieza masticando lentamente. ¿Qué sabores estás experimentando? ¿Hay varios sabores diferentes, como salado, agrio o dulce?
  8. Mientras tragas, observa los movimientos de tu cuerpo mientras la comida pasa de la boca al estómago.
  9. Haz una pausa antes de seguir comiendo. ¿Cómo te sientes? ¿Estás lleno(a), todavía tienes hambre o estás en algún punto intermedio? Sigue comiendo, pero presta atención a tantas sensaciones como puedas.



Comer de forma consciente es solo una forma de practicar mindfulness a lo largo del día. ¿Buscas más formas para mantener tus pies en la tierra y aliviar el estrés? Encuentra más recursos sobre mindfulness y disfruta de los beneficios para tu bienestar físico y mental.


Para obtener más recursos sobre cómo practicar comer de forma consciente, revisa estas dos guías que te ayudarán a medida sigas los pasos: